Фрукты в лавандовом сиропе

На 6 порций:
175 грамм сахара
1 ст л свежих листьев лаванды (растения можно купить в садоводческих магазинах)
3 ст л прозрачного меда
4 нектарина, порезанных пополам, очищенных от косточек и порезанных на дольки
6 слив, порезанных пополам и очищенных от косточек
225 грамм клубники, очищенной от хвостиков и порезанной пополам
подаем: греческий йогурт или сметана

1. положим сахар и лаванду в кастрюлю. добавим 300 миллилитров воды, доведем до кипения. кипятим на большом огне 5 мин. добавим мед, кипятим 2 мин. снимем с огня.

2. положим в огнеупорную миску фрукты, процедим сироп на фрукты через сито. дадим остыть. поставим в холодильник на ночь или на 2 часа.

3. переложим фрукты в розетки, подаем с йогуртом, по желанию.

Попробуйте

Лимонный кекс с лавандой